Valor do café sobe para nível mais alto em 28 anos, aponta levantamento
O café atingiu a maior cotação em 28 anos, quando a série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) passou a ser registrada.
O índice acompanha o preço da saca de 60 kg do grão arábica, o tipo mais produzido e consumido no Brasil.
Os preços do café arábica passam por alta desde 2024, após safras terem sido prejudicada devido à seca, defasagem cambial e aumento das exportações.
A produção de café do Brasil em 2025 deve atingir 51,8 milhões de sacas de 60 kg, uma queda de 4,4% em relação a 2024, de acordo com projeção da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A produção de arábica deve alcançar 34,7 milhões de sacas, queda de 12,4% sobre a safra anterior.
Entre os fatores, a produção deve ser afetada por adversidades climáticas, como restrição hídrica e altas temperaturas nas fases de floração, que impactaram a produtividade, afirmou o órgão.
Em 2024, Brasil exportou 36,94 milhões de sacas, segundo o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). O volume é o maior da história para essa espécie, equivale a 73,2% do total exportado no ano passado.
O cenário de alta do preço dos grãos de arábica é uma faca de dois gumes para o Brasil.
Márcio Ferreira, presidente do Cecafé, explica que a performance do mercado brasileiro reflete o cenário global, que vive momento de oferta restrita e a consequente elevação dos preços.
“Grandes produtores, como Vietnã e Indonésia, tiveram safras menores devido a adversidades climáticas. Com o consumo mundial se mantendo aquecido, foi natural o aumento dos preços e o crescimento dos ingressos com nossos embarques”, afirma.
Para Gil Barabach, consultor de Safras & Mercado para café, a alta de preço pode trazer maiores retornos aos agricultores, mas são obstáculos para indústrias e comerciantes que precisam repassar o custo ao consumidor final.
“As altas deste ano já vem impactando as indústrias, que vem aumentando os preços internos e repassando para o consumidor. Ainda há espaço para subir mais, já que os estoques que as indústrias trabalham são de curto prazo”, ressalta.
Preço do café dispara com produção ameaçada por condições climáticas
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